介護施設や高齢者施設、病院において、「食事」は単なる栄養補給ではありません。

利用者様にとって、一日三度の食事は生活の楽しみであり、ご家族が施設を選ぶ際の大切な判断材料にもなっています。

「ここの食事は美味しい。」
「毎日楽しみにしています。」

そんな言葉は、利用者様の満足度を高めるだけでなく、施設の信頼や評価にもつながります。

 

しかし現場では、

「人手不足で十分な調理時間が確保できない」
「献立のバリエーションを増やしたい」
「品質を維持したいが、厨房の負担が限界」

といった課題を抱える施設が年々増えています。

そこで近年注目されているのが、完調品（クックチル惣菜）の活用です。

 

一方で、

「完調品って本当に美味しいの？」
「利用者様に喜んでもらえるの？」

そんな疑問を持たれる方も少なくありません。

私たち食乃一は、そのような不安を解消しながら、「京都の介護施設様に本当に喜ばれる食事」をお届けしたいと考えています。

 

「美味しい」は、利用者様の毎日を豊かにする

高齢になると、食べる量が少なくなったり、食欲が落ちたりする方も少なくありません。

だからこそ、一食一食の「美味しい」がとても大切になります。

例えば、

「今日は好きな煮物だった。」

「京都らしい優しい味付けで食べやすかった。」

「毎日の食事が楽しみ。」

そんな声は、食事を提供する私たちにとって何より嬉しい言葉です。

 

介護施設では、栄養バランスはもちろん重要ですが、それだけでは十分ではありません。

食べたくなる見た目。

ほっとする味付け。

季節を感じられる献立。

毎日の食事に楽しみがあることで、食欲の維持や生活の質（QOL）の向上にもつながります。

 

一方で、現場では調理スタッフの不足や業務負担の増加により、「もっと工夫したいけれど時間がない」という声も多く聞かれます。そこで完調品を上手に活用することで、調理時間を短縮し、その分、盛付やイベント食、利用者様とのコミュニケーションに時間を使うことができます。

 

完調品は「手作りをやめる」ためのものではありません。

利用者様に喜んでいただくための時間を生み出す仕組みでもあるのです。

 

京都の給食会社だからこそ、京都の味を届けたい

全国には、多くの介護施設向け食事サービスがあります。

私たち食乃一が大切にしているのは、「京都の施設様には、京都の味を届けたい」という想いです。

 

京都には、素材の持ち味を大切にする食文化があります。

濃すぎず、やさしく、毎日食べても飽きのこない味。

そんな京都ならではの味付けは、多くの利用者様に親しまれてきました。

 

食乃一は、京都市南区で約70年にわたり地域の食を支えてきた給食会社のサービスです。

企業向け弁当、学校・幼稚園給食、社員食堂、介護施設向け給食など、さまざまな食事を提供してきた経験を活かし、介護施設様向けの商品づくりにも取り組んでいます。

また、できる限り京都・地元食材を活かした商品づくりにも努めています。

地元企業だからこそ、生産者や仕入先との距離も近く、地域に根差した食づくりを続けることができます。

 

さらに、

「味をもう少し調整したい」

「こんな副菜が欲しい」

「行事食の相談をしたい」

など、現場からいただくご要望にも柔軟かつスピーディーに対応できることは、京都の給食会社ならではの強みです。

 

配送距離が短いことも、美味しさを維持する大きなポイントです。

京都市を中心に、宇治市、宮津市、亀岡市、城陽市、向日市、長岡京市、八幡市、京田辺市、乙訓郡大山崎町、久世郡など京都府内の施設様へ、安全・安心なお食事をできたてに近い品質でお届けしています。

また、大阪府枚方市をはじめ、配送エリアも順次拡大しておりますので、お気軽にご相談ください。

 

「京都で一番、介護施設様に信頼される給食会社」を目指して

介護施設の食事は、毎日の積み重ねです。

だからこそ私たちは、一食一食に妥協したくありません。

利用者様が笑顔になること。

厨房で働く職員の皆様の負担を減らすこと。

施設全体の満足度を高めること。

そのすべてを実現するために、私たちは商品だけをお届けするのではなく、施設様と一緒に食事をつくるパートナーでありたいと考えています。

 

「全国で一番」ではなく、

「京都で一番、介護施設様に信頼される給食会社」

それが食乃一の目指す姿です。

 

現在、食乃一では無料試食をご用意しております。

「実際に味を確かめてみたい」

「今の厨房で活用できるか相談したい」

「利用者様に合うメニューを探したい」

そんな施設様は、ぜひお気軽にお問い合わせください。

 

京都市をはじめ、宇治市、宮津市、亀岡市、城陽市、向日市、長岡京市、八幡市、京田辺市、乙訓郡大山崎町、久世郡など京都府内、そして大阪府枚方市など対応エリアを順次拡大しております。

京都の味を知る、京都の給食会社だからこそできる食事があります。

まずは無料試食で、その美味しさと品質をご体感ください。